- Konversion f vom hochprozentigen Rahm
- преобразование высокожирных сливок (процесс получения сливочного масла путём изменения типа эмульсии из “жир в молочной плазме” в “молочная плазма в жире”)
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen. Анюшкин Е. С.. 2011.